Bientôt la disparition des termes "saucisses vegan" ou "jambon végétal" ?

Jambon végétal, saucisse végan, bacon végétarien... Tous ces noms de produits qu’on trouve en grande surface vont peut-être bientôt disparaitre !

En effet, le gouvernement a annoncé récemment préparer un nouveau décret pour interdire l’utilisation de noms, comme, par exemple : "steak" ou "grillade" quand on évoque les aliments faits à base de protéines végétales.

Cela provoquerait chez le consommateur trop de confusion entre les produits, selon certains acteurs de la filière animale. On parlerait même d’un enjeu de "transparence" et de "loyauté", pour le ministre de l’Agriculture.

Marc Fesneau, justement, a ajouté deux listes précisant les termes à réserver aux produits animaux ou qui ne contiennent que très peu de protéines végétales, comme l’andouille, l’escalope, le chorizo ou le faux filet.

En revanche, le texte ne s’appliquerait qu’aux produits fabriqués ou vendus en France. Mais la mesure n'est pas prévue dans l'immédiat, car le texte a été envoyé à la Commission européenne à la fin du mois d'août. Et, en fonction de la réaction de l’UE, le décret pourrait être signé dans trois mois, soit d’ici la fin de l’année.