Yonne : de la maroquinerie conçue… avec du raisin !

Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. La célèbre formule d’Antoine Lavoisier, Elodie et Camille Schaller pourrait la faire leur. Ces vignerons icaunais, installés à Préhy au cœur de l’appellation Chablis, ont lancé une gamme de produits d’un nouveau genre, faits en cuir de marc de raisins ! Deux sacs à mains, un sac en bandoulière, un portefeuille et porte-clés vendus sous le nom de Maison de l’Arôme.

A l’origine du projet, l’envie du frère et de la sœur de se diversifier. « On a lu un article sur cette nouvelle matière, le cuir de raisin, et on a été séduit par l’idée de donner une nouvelle vie aux résidus de la vendange – peaux, tiges, pépins, rafles», explique Elodie Schaller.

Le processus de transformation est italien mais la production se fait en Normandie, dans une entreprise adaptée, employant plus de 80% de personnes en situation de handicap.

Camille et Elodie Schaller démarchent les boutiques pour vendre leurs produits. « On ne sait pas si ça va marcher, on sent qu’il y a de l’engouement vis à vie de cette matière innovante », dit le vigneron. Un débouché éventuel pour lui et sa sœur mais qui restera secondaire, par rapport au domaine viticole familial.